ドメーヌ・ロベール・グロフィエ グラン・クリュ ボンヌ・マール 2021 750ml【赤ワイン】
商品の説明
グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシー。
商品スペック
容量 | 750ml |
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格付け | ボンヌ・マール・グラン・クリュ |
インポーター | ラックコーポレーション |
デカンタ | 抜栓後 2~3時間程 |
熟成方法 | 木樽熟成 1年以上 |
栽培方法 | 減農薬農法(リュット・リゾネ) |
使用品種 | ピノ・ノワール |
ヴィンテージ評価 | 20点/20点 |
キャップタイプ | 天然コルク |
基本情報
商品名 | ドメーヌ・ロベール・グロフィエ グラン・クリュ ボンヌ・マール 2021 750ml【赤ワイン】 |
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型番 | #Rグロフィエ_ボンヌマール21 |
メーカー | フランス|France |
商品コード | 11548150 |
商品の特徴
赤ワイン / フルボディブルゴーニュ地方 / シャンボール・ミュジニー地区
使用品種:ピノ・ノワール
■ドメーヌ・ロベール・グロフィエ
グラン・クリュと言っても過言ではないほどのクオリティと評価を誇る1本。シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者であるロベール・グロフィエ。1930年代から50年代にかけて畑を買い増し、ネゴシアンにワインを販売していました。現在のドメーヌの基礎を確立した、前ロベール・グロフィエ氏の妻である、セルジュ女史の勧めもあり、1973年から瓶詰を開始。醸造設備を整え、テイスティングルームを併設したドメーヌへと生まれかわりました。
グロフィエで栽培されているブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュで主流の、支柱に張ったワイヤーで垣根に沿ってブドウを植えて伸びた枝や長梢をワイヤーに結びつけて延ばすギュイヨ式ではなく、2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される、コルドン・ロワイヤ。ブドウ房の間隔を広げることで風通しと日照を向上させ、樹勢を抑えることが可能となります。
1984年以降は、ステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに低温マセラシオンを一週間行った後、自生酵母による自然発酵を行います。新樽の使用は控え目で、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約20%、プルミエ・クリュで約50%、グラン・クリュで60%程度に留め、12~13ヶ月間の樽熟成を施します。
グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシー。63200円ドメーヌ・ロベール・グロフィエ グラン・クリュ ボンヌ・マール 2021 750ml【赤ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワイン赤ワイン ドメーヌ・ロベール・グロフィエ 2021 ボンヌ・マール グラン
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