ドメーヌ･ロベール･グロフィエグラン･クリュシャンベルタン･クロ･ド･ベーズ 2021 750ml【赤ワイン】

¥79200

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商品の説明

赤系果実にバラの花びらのニュアンスを感じる上品で華やかなアロマ。豊かな果実味と軽やかで繊細なタンニン、緻密なテクスチャーのバランスの素晴らしさ。グロフィエらしさが表現された魅惑的な逸品です。

商品スペック

容量	750ml
格付け	シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、グラン・クリュ
インポーター	ミレジム
デカンタ	抜栓後 2～3時間程
熟成方法	木樽熟成 1年以上
栽培方法	減農薬農法（リュット・リゾネ）
使用品種	ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価	20点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ロベール･グロフィエグラン･クリュシャンベルタン･クロ･ド･ベーズ 2021 750ml【赤ワイン】
型番	#Rｸﾞﾛﾌｨｴ_ｸﾛﾄﾞﾍﾞｰｽﾞ21
メーカー	フランス｜France
商品コード	11411052
メーカー希望小売価格	オープン価格

商品の特徴

赤ワイン / フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ジュヴレ・シャンベルタン地区
使用品種：ピノ・ノワール

■ドメーヌ・ロベール・グロフィエ
グラン・クリュと言っても過言ではないほどのクオリティと評価を誇る1本。シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者であるロベール・グロフィエ。1930年代から50年代にかけて畑を買い増し、ネゴシアンにワインを販売していました。現在のドメーヌの基礎を確立した、前ロベール・グロフィエ氏の妻である、セルジュ女史の勧めもあり、1973年から瓶詰を開始。醸造設備を整え、テイスティングルームを併設したドメーヌへと生まれかわりました。

グロフィエで栽培されているブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュで主流の、支柱に張ったワイヤーで垣根に沿ってブドウを植えて伸びた枝や長梢をワイヤーに結びつけて延ばすギュイヨ式ではなく、2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される、コルドン・ロワイヤ。ブドウ房の間隔を広げることで風通しと日照を向上させ、樹勢を抑えることが可能となります。

1984年以降は、ステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに低温マセラシオンを一週間行った後、自生酵母による自然発酵を行います。新樽の使用は控え目で、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約20％、プルミエ・クリュで約50％、グラン・クリュで60％程度に留め、12～13ヶ月間の樽熟成を施します。

赤系果実にバラの花びらのニュアンスを感じる上品で華やかなアロマ。豊かな果実味と軽やかで繊細なタンニン、緻密なテクスチャーのバランスの素晴らしさ。グロフィエらしさが表現された魅惑的な逸品です。79200円ドメーヌ･ロベール･グロフィエグラン･クリュシャンベルタン･クロ･ド･ベーズ 2021 750ml【赤ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワインドメーヌ・ロベール・グロフィエシャンベルタンクロ・ド・ベーズ